Cómo hacer sopa de taco vegetariana

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Sofría la cebolla picada en aceite de oliva durante unos 5 minutos hasta que esté transparente.

Agregue los frijoles (escurridos), los tomates, la salsa y el chile en polvo. Llevar a hervir.

Una vez que hierva, reduzca el fuego a fuego lento y agregue el maíz. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Baje y agregue el cilantro picado. Cocine por 3 minutos más.

¡Sirva con aguacates, queso o crema agria si lo desea!

Ver el vídeo: Sopa taco, saludable.